拯救“脆皮年轻人”的维生素K2,如何解决产品稳定性?

2024-5-29

前段时间,不时有“脆皮大学生”、“脆皮年轻人”等热点刷屏,“脆脆鲨”们纷纷开麦自嘲。新生代青年群体,年纪轻轻毛病却不少,因为一些无意间的动作而导致了身体损伤或心理创伤,又被称之为“复合型老龄青年”。

(图片来源:微博,抖音)
 

PART.01
  #脆皮年轻人自救指南#  

一碰就坏,年轻人脆在哪里?

数据显示,我国骨质疏松患者已接近7000万,预计2020年时骨质疏松患者会增加到2亿多。专家表示,虽然在接触的骨质疏松患者中五六十岁的老年人居多,但是近几年来患有骨质疏松的年轻人数量呈上升趋势。说明骨质疏松不再是老年人的专属疾病,已呈现出年轻化趋势。

2023年,在国家卫健委召开的新闻发布会上,全国政协委员、国家心血管病中心主任、中国工程院院士胡盛寿曾表示:“抛开一些猝死的个案不谈,我们在急性心肌梗死、脑卒中发病患者的调查中,发现他们首次发病年龄有下降的趋势。”

在选择养生自救的保健品/膳食补充剂选择中,维生素&矿物质品类是最普遍的选项,且用户普遍年轻化。数据显示,作为年轻人第一颗保健品,维生素&矿物质近一年用户规模大幅度提升53%。该品类用户主要为一线城市、26-45岁群体,其中维生素品类年轻属性尤为突出,25岁及以下占比高于大盘。

数据来源:2022营养健康趋势白皮书

PART.02

  #骨骼&血管健康守护者  维生素K2#  

因其在骨骼补钙、血管保健等方面的突出表现,维生素K2在这波养生潮流中也掀起了一股新风潮。

自从1975年Pettifor等首次提出维生素K参与人体骨代谢假说之后的几十年,有关维生素K,尤其是维生素K2生理功能的深入持续研究,发现除了传统的凝血功能之外,其在维持正常的骨钙代谢、保护心血管健康、预防肝癌及肝硬化,预防老年痴呆,降低II型糖尿病风险,抗风湿性关节炎,预防静脉曲张及促进人体皮肤健康等诸多方面具有重要的生理功能,维生素K缺乏不仅体现在凝血障碍,更容易表现在骨与血管疾病方面。
 

PART.03
  #维生素K2的应用小秘密  

维生素K2是一种脂溶性维生素,有一定的耐热性,但对光和碱比较敏感。近年来,越来越多的企业和品牌开始在钙镁片中添加维生素K2,从而促进人体对钙镁的吸收。但因维生素K2在碱性条件下不稳定,而钙镁片尤其是碳酸钙、氧化镁等产品的pH偏碱性,对维生素K2的破坏性极强,导致维生素K2损失严重,影响维生素 K2的最终含量。

维生素K2水溶性差、稳定性差等特点,使其应用受到了限制。为解决这些痛点,美琪健康针对性地开发了升级Maiggic®维生素K2油剂和粉剂,为终端应用的剂型多元化、含量稳定性需求提供保障。

Maiggic®维生素K2油剂

选用大豆油、橄榄油、辛癸酸甘油酯等多种介质,以98%以上纯度的纯反式维生素K2(MK-7)晶体为起始原料制备,原料端引入杂质少,油性介质隔绝多种不稳定因素,产品表现出优秀的稳定性,在长期稳定性试验中12个月内几乎无降解(图1),支持在软胶囊、滴剂等油剂产品中的广泛应用。


 
(图1. Maiggic®维生素K2油剂/粉剂长期稳定性数据(含量/月份))
 
Maiggic®维生素K2粉剂

同样使用98%以上纯度的纯反式维生素K2(MK-7)晶体为起始原料,在冷水中能均匀分散,形成均一稳定的乳液(图2)。不仅在长期稳定性中几乎无降解,而且在和柠檬酸钙混合的加速稳定性试验中也表现出色,3个月内含量保留率高达93%(图3)。

(图2. Maiggic®维生素K2 FT粉剂水分散性试验)

(图3. Maiggic®维生素K2粉剂+柠檬酸钙加速稳定性数据(含量/月份)

作为骨骼保健领域的热点产品,维生素K2可以促进钙、镁在人体中的吸收,能够预防60%椎体骨折、77%髋部骨折和81%非锥体骨折。依托公司三大研发平台,通过原料特性分析、工艺升级、应用验证等方面的深入研究,美琪健康推出的Maiggic®维生素K2可以有效解决其在稳定性和水溶性等方面的应用痛点。

未来,美琪健康也将继续坚守产品品质,不断研发创新,为客户提供更高品质的原料和更多元化的应用解决方案。